Chlebník: Tajemství dlouho čerstvého pečiva

Chlebník: Nezbytný pomocník v kuchyni

Chlebovník je praktický kousek vybavení, bez kterého se žádná pořádná kuchyně neobejde. Když chcete mít chleba a rohlíky dlouho čerstvé a chutné, je to ta pravá volba. Díky chlebovníku vám pečivo nevyschne ani nenavlhne, takže se nemusíte bát, že by se vám začalo kazit nebo plesnivět. V obchodech najdete spoustu různých variant - od klasických až po ty designové. Nejvíc frčí chlebovníky z keramiky, ze dřeva, z nerezu nebo z plastu. Každý má něco do sebe. Keramické vypadají parádně a drží stabilní teplotu, dřevěné zase dodají kuchyni útulný venkovský šmrnc. Nerezové jsou super pro moderní domácnost a snadno se čistí. No a plastové? Ty jsou lehké a za rozumnou cenu. Když si budete vybírat, myslete hlavně na to, kolik vás doma je a jak často a kolik pečiva kupujete.

Materiály a tvary chlebníků

Když se rozhodujete pro nový chlebník, máte na výběr z několika typů, které stojí za pozornost. Tradiční dřevěné chlebníky vyrobené třeba z buku nebo akátu jsou skvělé v tom, že přirozeně regulují vlhkost a pečivo v nich zůstává déle čerstvé. Je fakt, že dřevo může časem začít vonět, což někomu sedne, jinému zase ne. Pokud hledáte něco na snadnou údržbu, keramické chlebníky jsou jasná volba. Nezachytávají pachy, dobře drží stabilní prostředí uvnitř a jejich čištění je hračka. Pro moderní domácnosti se skvěle hodí nerezové provedení - je praktické, odolné a vypadá parádně. Když už víte, z čeho chlebník chcete, přijde na řadu velikost a tvar. Můžete vybírat mezi klasickými hranatými, ale i oblými nebo kulatými variantami. Hlavně si rozmyslete, kolik pečiva běžně spotřebujete a jak by měl chlebník ladit s vaší kuchyní.

Výhody používání chlebníku

Každá správná kuchyně by měla mít svůj chlebovník. Je to vlastně taková kouzelná skříňka, která se stará o to, aby nám chleba vydržel co nejdéle čerstvý a voňavý. Uvnitř chlebovníku se totiž vytváří takové speciální prostředí - není tam ani moc sucho, ani moc vlhko. Díky tomu chleba nevysychá tak rychle jako na vzduchu, ale zároveň tam nemá šanci vzniknout plíseň. A co je nejlepší? Váš chleba si zachová svoji lahodnou chuť a vláčnost mnohem déle. Chlebovník navíc chrání vaše pečivo před vším možným - před prachem, mouchami i přímým sluncem, které by mohlo chleba znehodnotit. Je to prostě šikovný pomocník, který nejen skvěle slouží, ale i hezky vypadá. S chlebovníkem si můžete být jistí, že váš oblíbený bochník nebo rohlíky zůstanou dlouho jako čerstvé z pekárny.

Jak vybrat ten správný chlebník

Když si vybíráte nádobu na chleba nebo chlebovník, je fajn se zamyslet nad pár věcmi. Musí být tak akorát velký - aby se tam vešlo všechno pečivo, co běžně máte doma, ale zase ne moc velký, jinak by chleba zbytečně okorával. Na čerstvost má velký vliv taky materiál. Nerez vypadá super a vydrží, dřevěný chlebovník zase hezky zapadne do každé kuchyně. Kdo chce něco levnějšího a skladného, může sáhnout po plastu. Důležité je taky, aby chleba mohl dýchat - proto mají některé chlebovníky větrací otvory, díky kterým se tam neudělá plíseň. A nezapomeňte, že by se vám měl dobře otvírat a čistit, no a samozřejmě by se vám měl líbit i na pohled.

Vlastnost	Dřevěný chlebník	Plastový chlebník	Kovový chlebník
Cena	Vysoká	Nízká	Střední
Trvanlivost	Vysoká	Nízká	Vysoká
Estetika	Přírodní vzhled	Moderní vzhled	Industriální vzhled

Tipy pro údržbu chlebníku

Chlebovník je skvělý pomocník v každé kuchyni, ať už máte ten klasický ze dřeva, moderní z nerezu nebo jiný typ nádoby na pečivo. Aby vám dobře sloužil, je potřeba se o něj starat. Základem je ho pravidelně zbavovat drobků, které jsou rájem pro plísně. Jednou za týden ho proto pořádně vyprázdněte a umyjte. Nejlíp funguje teplá voda s trochou octa - spolehlivě zničí všechny bakterie i plísně. Po umytí je hodně důležité nechat chlebovník pořádně vyschnout, jinak by se v něm držela vlhkost. A kdybyste chtěli, aby krásně voněl a zbavili ho případných pachů, stačí do něj dát sáček s rýží nebo pár kávových zrnek.

Oblíbené značky a designy

Když se rozhlédnete po obchodech, najdete spoustu různých chlebníků a nádob na pečivo. Od tradičních až po ty nejmodernější kousky. Někdo nedá dopustit na klasické dřevěné chlebníky, které do kuchyně přinesou kus domácí pohody. Jiní zase sáhnou po kovovém provedení, které skvěle zapadne do současných minimalistických interiérů. A pak jsou tu keramické chlebníky - ty jsou super v tom, že v nich chleba vydrží pěkně měkký a vláčný. Je fakt jedno, jestli máte rádi vintage styl nebo modernu - určitě narazíte na kousek, který vám padne do oka a bude se v kuchyni vyjímat přesně tak, jak potřebujete.

Chlebník, tichý strážce vůně domova, pokladnice křupavých vzpomínek na nedělní rána.

Hana Benešová

Cena a dostupnost chlebníků

Když se rozhlédnete po obchodech, zjistíte, že ceny chlebníků jsou opravdu různé. Za základní plastovou variantu dáte pár korun, ale pokud toužíte po něčem stylovějším, třeba z nerezu nebo kvalitního dřeva, připravte si klidně i několik tisícovek. Docela rozumnou volbou jsou keramické nebo smaltované chlebníky - nejsou ani příliš drahé, ani vyloženě levné, a přitom dobře poslouží. Ty seženete za několik set korun.

Chlebník dnes koupíte prakticky všude. Stačí zajít do běžného obchodu s vybavením do domácnosti, projet hypermarket nebo si ho jednoduše objednat přes internet. Než se ale pro nějaký rozhodnete, rozmyslete si, jaký materiál by se vám hodil, kolik místa na něj máte a samozřejmě, kolik chcete utratit.